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요리

버터갈릭새우 레시피 버터갈릭새우 스트리트 푸드파이터 하와이 편에서 버터갈릭새우 나오는것을 보고 한번 먹어보고 싶어서 시도해 보았다. 재료는 새우, 버터, 마늘, 양파만 있으면 되니 간단하고 아주 좋다. 다행히 나는 집에 버터, 마늘, 양파는 있어서 마트에서 새우만 사왔다. 자~ 레시피 들어갑니다. 재료: 냉동새우 20개, 버터 1스푼, 다진마늘 2스푼, 양파 반개 1. 재료준비 - 양파 : 다지듯이 잘게 썰어 놓는다. - 마늘 : 다진마늘을 사용했는데, 편마늘로 준비해도 좋다. - 새우 : 냉동새우를 찬물에 담가 해동시켜 놓는다 2. 버터에 새우볶기 후라이팬에 버터 1스푼 녹인 후 새우 넣고, 소금, 후추로 살짝 간해준다 앞뒤 노릇노릇 익으면 접시에 담아놓는다 3. 마늘, 양파 소스 만들기 새우 볶았던 후라이팬 그대로 사용.. 더보기
파인애플 볶음밥 만들기 익숙한 맛이지만 살짝 이국적인 느낌도 낼수 있는 파인애플 볶음밥을 만들어 보았다. 최대한 간단한 방법으로!! ^^ 너무 간단해서 맛이 없을까봐 불안할 수 있으니... 결론부터 말하자면 너무너무 맛있게 먹었다!! 파인애플의 새콤달콤과 고소한 볶음밥이 참 잘 어울린다. 나는 주 재료로 파인애플과 계란을 사용하였는데, 새우를 넣어도 맛있을것 같다. 파인애플 볶음밥 초간단 레시피 갑니다~~ ^^ ** 2인분 ** 재료: 파인애플, 버섯, 계란, 파, 밥 2공기 1. 버섯 깍둑모양으로 잘게 썰어놓는다 2. 계란 풀어서 준비해 놓는다 (소금간 살짝) 3. 후라이팬에 식용유 두르고, 파, 버섯, 계란 순서대로 넣고 볶기 4. 밥 넣고 굴소스 2스푼, 올리고당(설탕) 1스푼 넣고 볶기 5. 파인애플 넣기 6. 참기름 .. 더보기
들깨 칼국수 만들기 내가 아주 좋아하는 음식! 들깨 칼국수!! 담백하고 구수한 맛이 너무 좋다! 밖에서 가끔 사먹고도 싶은데, 은근 파는데가 많이 없다. 그래서 먹고싶을때 마다 집에서 해먹는 편이다. 먹고싶은건 바로바로 먹어줘야징~ ㅋㅋ 나만의 초간단 레시피 공개~ ㅋㅋ 재료: 칼국수면, 들깨가루, 표고버섯 1. 버섯 자르기. 2. 물 1L + 액젓 2스푼 + 다진마늘 끓이기 3. 버섯 넣기 4. 칼국수면 물에 한번 헹구어 넣고, 6분간 끓이기 5. 들기름 한스푼 넣기. 끝. 자세한 요리과정은 유튜브 채널을 통해 확인해 주세요^^ https://youtu.be/r-60JeNkukc 완전 초간단 레시피!! 간단하지만 맛있다!! 무엇보다 간단한게 중요하다 ㅋㅋ 아~ 복잡하고 어려우면 잘 안해먹게 된다. 게으른건지 뭔지....... 더보기
탕수육 소스 만들기 / 탕수만두 가끔 달달한 탕수육이 되게 땡길때가 있다. 주로 짜장면과 함께 ^^ 중국집 배달 메뉴에 짜장면 탕수육 세트 메뉴가 있어서 아주 잘 애용하고 있다. ㅋ 근데, 우리집은 둘다 먹는양이 막 많지 않아서 그런지 두명이서 세트메뉴를 시키면 항상 음식이 남는다. 남겼다가 다음날 먹자니 다음날 먹는건 이상하게 맛없고... 그렇다고 버리자니 아깝고... 하지만 안시켜먹을수는 없고.... 이런 생각을하다보면.... 아~ 결국 돈 생각이 조금 났구나~ 싶다. ^^;;; 돈도 아낄 겸 집에서 탕수육 한번 해볼까?! 하면 고기를 튀겨서.... 탕수육 소스 만들어서 @#$%^*&$ㅉ%ㅃ@24#^$$% 헉 ㅜㅠ 어느세월에.... ㅜㅠ 어렵고 귀찮고 생각만 해도 복잡하다 그래서!!! 이럴때!! 탕수만두가 딱이다!! 달콤한 소스로 .. 더보기
비비고 사골곰탕 / 얼큰 소고기 무국 오래전 어느 식당에서 아주 맛있게 먹었던 얼큰 소고기 무국이 먹고 싶어서 그 식당을 다시 찾아갔는데, 그날그날 나오는 국과 반찬이 다른 집이었던 터라 아쉽게도 먹지 못하고 왔던 기억이 있다. 엊그제 문득! 그 얼큰 소고기 무국이 생각이 나서 그 맛을 상상하며 집에서 해보았는데, 맛이 없진 않았지만 그때 먹던 그 맛은 아니었다. 조금더 보완을 해서 야심차게 다시 도전해 봤는데 두번째만에 드디어 성공!! 맛의 비결은 비비고 사골곰탕이었다!! 푹~ 끓인 곰탕 국물을 베이스로 사용하는 것은 전문적으로 하는 음식점에서나 가능한 것이지 일반 가정집에서, 적어도 우리집에서는 불가능하다. 집에서 탕, 국 등을 끓일때 진하고 깊~은 맛을 내는 용도로 비비고 사골곰탕이 아주 딱인것 같다. 마트에서 한봉지(1-2인용)에 천.. 더보기
계란빵 만들기 한국인의 겨울간식~ 계란빵!! 저는 겨울이면 종종 계란빵이 먹고싶을 때가 있어요 예전에는 길거리에서 많이 팔았었는데 요즘은 잘 보이지 않네요 아쉬운 마음에 집에서 비슷하게 한번 해봤는데 완전성공! 너무 맛있어요^^ 간식용, 아침식사 대용으로도 좋을것 같아요 무척 간단하고 생각보다 맛있어요 꼭 한번 해보세요 ^^ 레시피 갑니다~~ 재료: 핫케이크(팬케이크)가루, 계란 1. 전자레인지 사용가능한 컵 or 그릇 준비 2. 그릇에 핫케이크가루 50g, 물 4스푼 넣고 섞기 3. 반죽 위에 계란 깨서 올리기 4. 포크로 계란 노른자부분 두세번 찔러주기 5. 소금뿌리기 6. 전자레인지 2분 돌리기 끝. 자세한 요리과정은 유튜브채널을 통해 확인해 주세요^^ https://youtu.be/jVNf-9NNyTo 오븐에 .. 더보기
깍두기 담그기 / 초간단 레시피 외국에 3년 정도 살았던 적이 있었다한인마트가 있긴 있는데, 차로 한시간 거리에 있어서 뭔가 필요할때마다 매번 갈 수 있는 거리는 아니었다.다른건 몰라도 김치가 너무 절실하게 필요한데, 로컬마트에서 구할 수 있는 재료는 한정적이었다. 이때 몇번의 시행착오 끝에 찾아낸 방법이고추장, 된장, 고춧가루, 액젓 등을 한인마트에서 사와서 집에 쟁여놓고 오이, 무 등을 집 근처 로컬 마트에서 사서 필요할때마다 직접 김치를 담가 먹는 것이었다. 지금 이 글을 읽으면 그냥 당연하게 들릴지 몰라도 이렇게 하기까지 여러번의 시행착오가 있었다 ^^;;; 점점 생활력이 강해졌다고나 할까....ㅋㅋ 지금도 여전히 집에서 간단히 김치를 만들어 먹는다. (한국에 살고있다 ㅡㅡㅋ)사실, 제대로 전통적인 방법으로 만들줄은 모른다 ㅎㅎ.. 더보기
크림카레우동 만들기 크림카레우동 한번 해봤습니다 ^^ 카레를 좋아하는데 카레라이스 말고 다른거 없을까~~ 이런 생각 하시는 분들께 강추입니다. 요리하기 정말 쉽고~ 맛있습니다!! 우유가 들어가서 부드럽고, 꾸덕한 깊은맛이 나네요 ^^ 색깔만 봐도 노오란것이 아주 맛있게 잘 되었습니다. 자~ 레시피 들어갑니다~~ 재료: 우동면2, 버섯, 베이컨, 양파, 우유 2컵 and 고형카레 / 2인분 1. 재료 손질 - 버섯, 양파, 베이컨 잘라줍니다 2. 후라이팬에 기름 두르고, 양파, 버섯, 베이컨 볶습니다. 3. 우유 2컵 넣습니다 4. 우유가 끓으면 우동면 넣고 5~10분 끓여줍니다. 5. 물 반컵 정도 넣으면서 농도 조절 하시면 됩니다. 끝. 자세한 요리과정은 유튜브 채널을 통해 확인해 주세요^^ https://youtu.be.. 더보기
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