버터갈릭새우 레시피

버터갈릭새우

스트리트 푸드파이터 하와이 편에서 버터갈릭새우 나오는것을 보고

한번 먹어보고 싶어서 시도해 보았다.

재료는 새우, 버터, 마늘, 양파만 있으면 되니 간단하고 아주 좋다.

다행히 나는 집에 버터, 마늘, 양파는 있어서 마트에서 새우만 사왔다.

 

 

 

 

 

 

자~ 레시피 들어갑니다.

재료: 냉동새우 20개, 버터 1스푼, 다진마늘 2스푼, 양파 반개

1. 재료준비
- 양파 : 다지듯이 잘게 썰어 놓는다.
- 마늘 : 다진마늘을 사용했는데, 편마늘로 준비해도 좋다.
- 새우 : 냉동새우를 찬물에 담가 해동시켜 놓는다

2. 버터에 새우볶기
후라이팬에 버터 1스푼 녹인 후 새우 넣고, 소금, 후추로 살짝 간해준다
앞뒤 노릇노릇 익으면 접시에 담아놓는다

 

 

 

 

 

 

3. 마늘, 양파 소스 만들기
새우 볶았던 후라이팬 그대로 사용해도 된다. (버터향이 살짝 남아있어서 좋다)
식용유 두르고 양파, 마늘 볶다가 올리고당 1스푼 넣어준다.
노릇한 갈색이 될때 까지 볶아준다. (타지 않게 주의)

4. 밥, 새우, 마늘양파 소스 함께 곁들여 놓는다.

 

자세한 요리과정은 유튜브 채널을 확인해 주세요
https://youtu.be/Ub25OTK7cuo

 

 

 

 

 

 

밥한술에 새우 얹고, 그 위에 소스 살짝 얹어서 먹어도 맛있고

예쁘게 플레이팅한게 좀 아깝긴 하지만~ 그냥 비빔밥 처럼 한꺼번에 쓱쓱 비벼서 편하게 먹어도 맛있다.

나는 비벼 먹었다. ㅋㅋㅋㅋ

버터를 녹이는 순간 부터 집안 가득 맛있는 냄새가 나는 것이 냄새만 맡아도 행복했다.

간단한데 맛있기까지 하지 완전 맘에 든다.

새우 좀 남았는데, 한번 더 해먹을 수 있을것 같다 아싸~

버터갈릭새우로 간단하고 맛있는 한끼 식사 해결하세용 ^^