삼겹살 김치 두루치기

저는 대패삼겹살이나 일반 삼겹살을
항상 냉동실에 쟁여놓는 편이에요

딱히 해먹을게 없을때 냉동 삼겹살만 있어도

뭔가 해먹을수 있어서 참 좋더라고요

그 중 으뜸은 삼겹살 김치 두루치기죠!!

 

김치는 거의 항상 집에 있으니,
삼겹살만 있으면 되니깐

재료 간단하고 진짜 아무때나 해서 먹을 수 있고

그 와중에 맛있고~ ㅋ

너무 좋아요

삼겹살, 김치만 넣어도 충분하지만, 

기왕이면 버섯 마늘 등등도 넣어주면 좋은것 같아요

건강해 지는 느낌이랄까.....ㅎㅎ

 

자~~ 레시피 들어갑니다 ^^

 

(2인분 기준) 

재료 : 삼겹살, 김치, 버섯, 마늘, 고추장, 간장, 설탕

1. 버섯 자르기, 마늘 자르기

2. 소스만들기 - 고추장 2스푼, 간장 2스푼, 설탕 2스푼 

3. 기름살짝 + 마늘 볶기

4. 삼겹살, 김치, 버섯 넣고 소스 넣기

-끝-

 

자세한 요리과정은 유튜브 채널을 통해 확인해주세요 ^^

youtu.be/KDF3SPBls1c

 

사실, 소스 따로 만들어서 넣어줄 필요 없이

걍 후라이팬에 다 때려넣고~

거기에 고추장 간장 설탕 넣어도 다 때려 됩니다.

괜히 예쁘게 한번 해보고 싶었어요 ^^;;; 

 

참고로, 저는 집에 설탕이 아예 없어요

설탕 대신 올리고당이나 생강청을 사용하고 있어요

(마트에서 매실청, 생강청 다~ 파는거를 몇년 전에 처음 알았어요 ㅋ)

개인적으로는 매실청 보다는 생강청이 더 쓸모가 많더라고요

생강청 ~ 완전 애정하는 아이템이에요~

고기요리 할때 생강이 잡내 잡아주는데, 

생강청 하나만 있으면 따로 생강 넣을 필요없고

잡내제거 + 설탕 역할까지 해주니 참 좋더라고요

김치 담글때도 좋고~ 

 

생강 껍질 까는거 생각만 해도 겁나 귀찮아요.....ㅎㅎ

 

삼겹살 김치 두루치기는 우리 남편의 최애메뉴에요!!

너무너무 맛있으니깐~ 꼭 한번 해보세용 ^^